Kafkas cinsi arılarımız ile yüzlerce tür çiçekten 1991 metre yüksekte ve hiç bir katkı kullanılmadan ürettiğimiz petek balımız.
Karakovan bal , arı kovanı içinde arının peteğinden balına kadar herşeyini kendisinin yaptığı , hiçbir şekilde dışardan katılmış , eklenmiş herhangi bir katkının olmadığı elde edilebilecek en saf bal çeşididir.
Üretmiş olduğumuz bal ; ülkemizin çiçek florası bakımından en zengin bölgelerinden olan Sivas Zara Kösedağı zirvesine yakın 1991 metre rakımlı arazide çeşit çeşit bitki ve çiçekten elde edilmektedir. Elde ettiğimiz petekli balın peteğinden arındırılarak süzülmesi sonucu süzme bal elde edilir. Süzme bal petekli baldan elde edildiği için petekli bal kadar saf , doğal ve katkısızdır. 7 den 77 ye güvenle tüketebilirsiniz.
Her işçi arının bahar aylarında yaptığıdır çiçeklerden ya da çiçek veren bitkilerden nektar ve polen toplamak. Arı poleni insanların tüketimi açısından çok büyük önem taşıyan bir çok vitaminle ve besin değeri yüksek maddelerle yüklenmiştir.
Kendi arılarımızdan aldığımız saf propolis. Propolis hakkında detaylı bilgi için yazılarımızı okuyabilirsiniz.